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Anche qui, come in molti paesi del Basso Monferrato, sono presenti i caratteristici “infernot”, scavati nel tufo, dove invecchiano vini secolari.
Sulle colline ad est, verso la Valle Ghenza, si erge il Castello di Uviglie, costruito tra il 1239 e il 1271. Tra le sue mura trovarono ospitalità in tempi diversi San Luigi Gonzaga, San Giovanni Bosco e i nipoti del Negus d’Etiopia. Notevoli il giardino all’inglese e il parco ricco di numerose e rare piante.
Manifestazioni
Maggio - Riso&Rose (kermesse itinerante)
Giugno / Settembre / Ottobre - apertura straordinaria degli Infernot Rosignanesi
Agosto - “Grignolino sotto le stelle” (cena ed eventi musicali)